Benodigdheden (voor 4 personen): 800 g vlees naar keuze, ca. 1½ el (16 g) Verstegen mix, 4 el (zonnebloem)olie/60g boter.
Bereidingswijze: wrijf het vlees in met de Verstegen mix en laat het even intrekken. Rooster het vlees op de BBQ of in de grillpan tot het mooi bruin en gaar is. Of verhit een braadpan met de (zonnebloem)olie/boter en bak het vlees kort op hoog vuur rondom bruin. Braad het vlees op matig vuur gaar.
Variatietip: serveer met gepofte aardappel en gegrilde groenten uit het seizoen. Voor bij de gepofte aardappel: voeg 1 tl Verstegen mix voor Aardappel toe aan 100 g crème fraîche voor een heerlijke dip.

energie 656 kJ (157 kcal), vetten 4,6 g, waarvan verzadigde vetzuren 1,0 g, koolhydraten 17,2 g, waarvan suikers 2,9 g, eiwitten 6,2 g, zout 52,9 g.