Benodigdheden (voor 4 personen): 4 kg mosselen, ca. 7 el (20 g) Verstegen mix.
Bereidingswijze: maak de mosselen schoon. Breng de mosselen in een hoge pan met deksel aan de kook op hoog vuur en voeg de Verstegen mix toe. Schud de mosselen om en breng ze voor een tweede keer aan de kook. De mosselen zijn gaar als de schelpen open staan.
Variatietip: voeg soep- of mosselgroenten toe, serveer met wit brood of patat/frites en mosselsaus.

energie 1338 kJ (318 kcal), vetten 6,2 g, waarvan verzadigde vetzuren 1,6 g, koolhydraten 45,8 g, waarvan suikers 32,2 g, eiwitten 12,4 g, zout 9,9 g.