Bereidingswijze (voor 4 personen): braad het konijn aan en stoof de uien even mee. Blussen met (streek)bruinbier en daarna één zakje Verstegen mix toevoegen per 500 gram konijn. Eventueel bedekken met een boterham met mosterd en 1 tot 1,5 uur laten sudderen.

energie 648 kJ (154 kcal), vetten 2,3 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,4 g, koolhydraten 24,2 g, waarvan suikers 2,9 g, eiwitten 5,4 g, zout 52,9 g.